Restaurant Italien Lausanne
Chez Mario est un des meilleurs restaurants italien de Lausanne et vous propose depuis plus de 60 ans des pizzas au goût unique, préparées uniquement avec des produits Italiens et locaux.
Restaurant italien à Lausanne
depuis plus de 60 ans
Fondé en 1958 par Azario Mario Colombini, Chez Mario est le premier restaurant italien pizzeria de Lausanne, et même de Suisse. Nous nous attachons à cultiver cet héritage gastronomique prestigieux et les valeurs transmises par notre fondateur en proposant des pizzas savoureuses et authentiques. C’est dans cette optique que nous avons souhaité garder la même recette de pâte tenue secrète qui nous vaut aujourd’hui la réputation de meilleure pizza de Lausanne.
Notre restaurant pizzeria italien est idéalement situé en plein cœur de Lausanne dans la rue de Bourg. Nourri de la passion de la gastronomie italienne, notre personnel est imprégné de culture italienne, et exprime son amour de la pizza véritable en italien. Nous vous invitons alors à vous immerger vous aussi dans ce bain culturel et gastronomique, afin de découvrir tout le meilleur des saveurs d’Italie. Chez Mario, retrouvez le goût d’un véritable restaurant Italien de la grande botte, comme si vous y étiez.
La carte de notre restaurant italien est exhaustive. Vous aurez ainsi l’occasion de déguster les premières et les meilleures pizzas de Suisse avec notamment, notre best seller la fameuse Bella Italia, mais aussi bien d’autres comme :
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La Burrata
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La Rimini
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La Parmese
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La Tronchetta
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La Pulcinella
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La Margherita Vera Napoli
Enfin, les plus gourmands se laisseront tenter par notre dessert le plus sollicité, le tiramisu Classico Della Casa.
Un des meilleurs
Restaurant italien de Lausanne
Chez Mario est reconnu à Lausanne pour être un restaurant italien proposant les meilleures pizzas cuisinées avec les meilleurs produits tout droit venus d’Italie. En effet, nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs italiens mais aussi locaux de la région de Lausanne reconnus pour la qualité de leurs produits.
En venant déguster une pizza dans notre restaurant italien, vous aurez ainsi l’occasion de découvrir des fruits et légumes frais cultivés avec soin par les producteurs de Lausanne et des alentours. Tomates cerises, courgettes, pommes de terre, aubergines, poivrons, olives ou artichauts, nos cuisiniers se font un plaisir de vous préparer les meilleurs ingrédients qui soient pour réjouir vos papilles.
Grâce au groupe Leguriviera et à son réseau privilégié de producteurs locaux, nous sommes en mesure de sélectionner pour vous le meilleur du terroir lausannois, afin de vous proposer un service et une qualité irréprochables.
Un restaurant italien digne de ce nom doit préparer des pizzas avec de véritables produits italiens de la meilleure qualité possible. Nous avons donc établi depuis de nombreuses années un partenariat avec Padula Food de manière à vous fournir des produits frais italiens authentiques. Par l’intermédiaire de ce groupe, nous importons ainsi des produits italiens traditionnels comme la burrata ou le jambon de Parme afin de vous faire découvrir les meilleures saveurs d’Italie.
Toutes les pizzas que nous préparons dans notre restaurant italien à Lausanne bénéficient du label « Fait Maison ». Ce label nous permet ainsi de répondre à vos attentes en garantissant la traçabilité, l’authenticité et la transparence de l’ensemble de notre carte élaborée directement sur place par nos cuisiniers. Seuls les plats entièrement cuisinés sur place avec des produits authentiques sont considérés comme étant « Fait Maison ». c’est le choix minutieux de nos produits qui nous permet de nous classer parmi les meilleurs restaurants italien de Lausanne.